粘豆包
菜式簡介
軟軟糯糯，香甜可口的粘豆包應該是每個女孩子的最愛了吧？不妨閑暇時光動手給家人孩子朋友親手做一下，在這個寒冷的冬天給他們分享一些暖意~
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝蒸
- 耗時一小時
- 難度高級
- 主材料
- 紅豆兩碗
- 輔助料
- 糯米粉4勺
- 玫瑰葡萄幹2把
- 去殼紅棗2把
- 糯米2把
- 花生2把
粘豆包的做法步驟
粘豆包做法技巧/竅門/補充說明：
1·紅豆煮得時候一定不要太久，煮熟就行，盡量不要破殼，一來容易出豆沙，失去營養，二來紅豆出水太黏，要放很多糯米粉才能團成球。
2·糯米粉要少量多次的加入，一邊攪拌一邊加入，這樣不會太濕或太幹，容易團成窩窩頭。