蒜香蜂蜜煎雞胸肉
菜式簡介
雞胸肉低脂肪高蛋白，是減脂增肌人士的首選，它的營養價值和食療價值可見一斑。而且它價格低，實數物美價廉的食材。
今天給大家分享一道外脆裏嫩，蒜香濃郁，味美多汁的蒜香蜂蜜煎雞胸。
- 耗時/難易度
- 口味蒜香
- 工藝煎
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 雞胸肉1片
- 輔助料
- 大蒜3粒
蒜香蜂蜜煎雞胸肉的做法步驟
第一步：准備一塊雞胸肉洗幹淨。
第二步：將雞胸肉從中間切開。
第三步：准備大蒜洗幹淨，准備黑胡椒。
第四步：雞胸肉兩面撒上鹽和黑胡椒，用手將雞胸肉按摩5分鍾，再腌製20分鍾。
第五步：大蒜切成末，放在一小碗中，裏面加蜂蜜和橄榄油攪拌均勻。
第六步：再將拌好的料汁均勻的塗抹在雞胸肉兩面，用手給雞胸肉做個全身按摩。
第七步：用牙簽在兩面戳上小眼。
第八步：套上保鮮袋放冰箱腌製5個小時。
第九步：將腌製好的雞胸肉放進鍋裏，小火煎至。
第十步：5分鍾後一面已經煎至成金黃色，翻面煎另一面。
第十一步：另一面5分鍾也煎至金黃色，再煎兩翻外皮已經香脆，關火。
第十二步：煎至好的雞胸肉外脆裏嫩，蒜香濃郁。
第十三步：用刀切成條。
第十四步：成品圖。
蒜香蜂蜜煎雞胸肉做法技巧/竅門/補充說明：
我們腌製雞胸肉放了油，煎雞胸肉時不用放油，一定要小火慢煎。