菠菜面條

美食達人@敏zhu

菠菜面條封面圖

菜式簡介
　　面條加入些菠菜泥，既漂亮又好吃。

耗時/難易度: 口味原味; 工藝其他; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 菠菜泥少許; 中筋粉適量; 溫水少許

輔助料: 雞蛋一個; 鹽2克

菠菜面條的做法步驟

第一步：菠菜焯水後打成泥，中筋粉和雞蛋、鹽放入盆裏。

第二步：加入菠菜泥，多次少量加入溫水，用筷子攪拌。

第三步：用手揉成光滑切偏硬的面團，揉好後，醒十分鍾。

第四步：醒好的面團我用壓面機壓成喜歡的樣子即可，操作時不要忘記撒幹面粉防止面團粘黏。

第五步：你也可以用手擀刀切都可以。

菠菜面條做法技巧/竅門/補充說明：

面團做面條時要揉成偏硬一點。

菜譜標簽：午餐家常菜主食晚餐面條

相關食材：菠菜面條

答配菜譜：面條與菠菜的做法

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