菠菜面條

美食達人@暮雨雲煙

菠菜面條封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝其他; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 面粉適量

輔助料: 菠菜適量

調味料: 鹽適量; 澱粉適量

菠菜面條的做法步驟

第一步：將菠菜切碎，放入豆漿機後加水，用蔬菜冷飲檔打成菠菜汁。

第二步：將打好的菠菜汁和適量鹽，加入面粉攪拌均勻。

第三步：把攪拌好的面粉和成光滑面團。

第四步：切一塊面團，搓成長條。

第五步：按壓，放入面條機反複壓成長方形薄片。（這個過程要多反複幾遍，才能做出勁道的面條，不能偷懶！）

第六步：再將壓好的薄片壓製成面條。在壓面條之前，往面皮上撒些澱粉，這樣壓出的面條不易粘連。

第七步：好了，打鹵面、炸醬面隨你怎麼做了。

菜譜標簽：老人家常菜夏季食譜主食晚餐

相關食材：菠菜面條

答配菜譜：面條與菠菜的做法

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