蛋餃

美食達人@笑笑昵

蛋餃封面圖

耗時/難易度: 口味其他; 工藝其他; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 豬肉餡適量; 雞蛋適量

蛋餃的做法步驟

第一步：肉餡中放入雞蛋、鹽、胡椒粉、醬油、蚝油、澱粉。

第二步：拌勻。

第三步：花椒、蔥段、姜片用熱水浸泡。

第四步：肉餡中分三次放入蔥姜水攪拌上勁。

第五步：雞蛋打散。

第六步：電餅铛刷油。

第七步：舀一勺蛋液，用勺子攤成圓形蛋皮，放入肉餡。

第八步：把蛋皮對折。

第九步：放入蒸鍋中蒸十分鍾即可。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜下飯菜晚餐

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