咖喱牛肉焗飯
菜式簡介
奶香芝士配上香濃咖喱飯，簡直是絕配！
色香味俱全的家宴明星主食。快來嘗嘗吧！
- 耗時/難易度
- 口味咖喱
- 工藝炒
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 牛肉適量
- 輔助料
- 土豆適量
- 胡蘿蔔適量
- 蔥適量
- 姜適量
- 植物油適量
- 芝士適量
- 米飯適量
咖喱牛肉焗飯的做法步驟
第一步：土豆、胡蘿蔔切小塊。
第二步：牛肉加調料煮熟，然後切塊。牛肉湯另放備用。
第三步：炒鍋加熱後放入植物油，放入蔥、姜、土豆、胡蘿蔔翻炒。
第四步：小火繼續翻炒。
第五步：放入牛肉繼續翻炒。
第六步：放入牛肉清湯煮沸。加入咖喱塊。不需要放鹽。
第七步：攪勻，湯汁逐步變濃稠。
第八步：加入隔夜米飯炒勻。
第九步：炒好後加入錫紙盒。
第十步：上面鋪滿馬蘇裏拉芝士。
第十一步：放入烤箱烘烤，中層，上下火200度，上層芝士融化後再次凝固，變得金黃即可。
第十二步：出爐。
第十三步：奶香芝士配上香濃咖喱飯，簡直是絕配！
第十四步：好吃極了！
咖喱牛肉焗飯做法技巧/竅門/補充說明：
烤箱溫度需根據自家烤箱習性調整。
答配菜譜：牛肉與咖喱的做法