一雞兩吃之——紅棗雞湯+香菇花菜燴雞肉

美食達人@紫丁魚

一雞兩吃之——紅棗雞湯+香菇花菜燴雞肉封面圖

菜式簡介
　　LG出差了，買了半只雞，一半炒，一半煲湯，爲了充分利用起炖盅，煲湯的時候吧米飯給煮了，效果還可以哦

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 雞肉半只

輔助料: 香菇適量; 花菜適量

調味料: 紅棗適量; 茶葉少許; 生姜少許; 蟲草花適量; 枸杞適量

一雞兩吃之——紅棗雞湯+香菇花菜燴雞肉的做法步驟

第一步：切好的花菜，雞肉，香菇泡發之後切絲，生姜切絲

第二步：兩用的炖盅，我用了兩個小的，一邊淘米放水，一邊炖雞湯，放入紅棗和茶葉

第三步：湯先煲上，定時一小時，等45分鍾以後再炒菜

第四步：把花菜用水焯一下

第五步：熱油，先放入雞肉、姜絲翻炒，再將花菜放入，加鹽

第六步：一會兒，就可以出鍋咯~

第七步：一小時後，湯和米飯也好咯

第八步：湯，顔色有點深哦~

菜譜標簽：熱菜秋季食譜冬季食譜

相關食材：雞肉香菇花菜棗紅棗

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