蒜蓉粉絲蒸元貝

美食達人@_蒍鉨變乖々

蒜蓉粉絲蒸元貝封面圖

耗時/難易度: 口味蒜香; 工藝蒸; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 元貝10個; 粉絲適量

輔助料: 蒜末適量; 香蔥適量

蒜蓉粉絲蒸元貝的做法步驟

第一步：粉絲提前用清水泡軟。

第二步：元貝開好後清洗幹淨備用。

第三步：蒜頭拍扁剁碎。

第四步：香蔥洗淨切蔥花。

第五步：熱鍋下油放入蒜蓉小火炒。

第六步：炒至蒜蓉出香味關火。

第七步：加入2勺蚝油，2勺生抽，攪拌均勻備用。

第八步：幹貝殼放上適量的粉絲。

第九步：舀上適量炒過的蒜蓉鋪在元貝上。

第十步：鍋中水燒開，將扇貝入鍋，大火蒸5分鍾。

第十一步：出鍋前放入少許蔥花即可。

第十二步：成品。

第十三步：成品。

第十四步：成品。

菜譜標簽：家常菜中式宴請海鮮

相關食材：粉絲

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