南瓜燕麥饅頭

美食達人@一溪月

南瓜燕麥饅頭封面圖

菜式簡介
　　顔色金黃，口感筋軟甜香。

耗時/難易度: 口味甜香; 工藝蒸; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 南瓜適量; 即食燕麥適量; 面粉適量

輔助料: 發酵粉適量; 牛奶適量

南瓜燕麥饅頭的做法步驟

第一步：面粉中抓入2把即食燕麥，倒入適量發酵粉。

第二步：南瓜泥中倒入適量牛奶。

第三步：打成粘稠南瓜泥。

第四步：南瓜泥倒入面粉上。

第五步：用筷子攪成絮狀。

第六步：揉成軟硬適中的面團。

第七步：自然發酵好的面團，蜂窩組織非常豐富。

第八步：用手揪成大小一致的小劑子。

第九步：揉成小饅頭。

第十步：冷水上屜饧發二十分鍾。中火蒸二十分鍾。

第十一步：蒸好的燕麥南瓜饅頭。

第十二步：成品。

第十三步：成品。

菜譜標簽：面食饅頭花卷

相關食材：南瓜燕麥

答配菜譜：燕麥與南瓜的做法

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