超級好吃的日式土豆沙拉
菜式簡介
土豆沙拉是一道私家菜，由于味道鮮美又富有營養，已成爲不少女性朋友的居家首選。土豆中含有的優質蛋白首屈一指，無論是營養價值還是保健功能，都不在黃豆之下；而其他人體需要的營養素如碳水化合物、各種維生素、礦物質等，它也比米面更全面。如此看來，土豆被營養學家譽爲“十全十美的食物”，確實名不虛傳。
- 耗時/難易度
- 口味鹹甜
- 工藝蒸
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 土豆1個
- 胡蘿蔔1段
- 雞蛋1個
- 火腿腸1個
- 青豆少許
- 輔助料
- 蛋黃味沙拉醬3勺
超級好吃的日式土豆沙拉的做法步驟
第一步：准備青豆，土豆，胡蘿蔔，火腿腸，雞蛋，沙拉醬。
第二步：把土豆，胡蘿蔔，雞蛋上鍋蒸熟。
第三步：土豆蒸好以後去皮，用叉子壓碎，雞蛋去皮，胡蘿蔔火腿腸切丁，青豆焯水。
第四步：把雞蛋壓碎和土豆泥混合，放鹽，糖，黑胡椒碎，蛋黃味沙拉醬混合均勻。
第五步：再放入青豆胡蘿蔔火腿腸丁。
第六步：攪拌均勻。
第七步：一款簡單好吃的土豆沙拉就做好了。
第八步：味道綿軟醇香，比大街的還好吃。
超級好吃的日式土豆沙拉做法技巧/竅門/補充說明：
1·沙拉醬根據土豆泥的量決定放多少，沙拉醬多一點更好吃。
2·青豆胡蘿蔔焯水後再用。
答配菜譜：土豆與豆沙的做法