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醪糟雞蛋布丁

美食達人@晨曦Emily
醪糟雞蛋布丁封面圖

菜式簡介
  有點像是做成了冰沙的味道。雞蛋布丁涼涼的感覺。

耗時/難易度
口味甜味
工藝烘焙
耗時半小時
難度簡單
主材料
雞蛋三至四個
醪糟適量
輔助料
悠瑞奶粉適量
檸檬水1勺

醪糟雞蛋布丁的做法步驟

  • 第一步:准備好量杯和奶粉。
  • 第二步:奶粉舀入碗裏。
  • 第三步:熱水倒入奶粉並用筷子攪拌。
  • 第四步:碗裏加入適量白糖。
  • 第五步:碗裏打入三至四個雞蛋。
  • 第六步:加入1匙至2匙白糖,按照口味而定。
  • 第七步:形成雞蛋蛋液。
  • 第八步:把蛋液倒入奶粉中。
  • 第九步:形成蛋奶液,撇去浮沫。
  • 第十步:加入適量檸檬水。
  • 第十一步:在蛋奶液加入適量醪糟水。
  • 第十二步:把蛋奶液煮沸待冷卻。
  • 第十三步:配上一個吐司面包??。
  • 第十四步:醪糟雞蛋布丁成型圖。
  • 醪糟雞蛋布丁做法技巧/竅門/補充說明:

    1·一般用純牛奶,沒有的情況下可以用其他奶製品去。
    2·把蛋奶液煮沸、燒開。

    菜譜標簽:下午茶甜品
    相關食材:雞蛋醪糟

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