枸杞頭粳米粥

菜式簡介
　　枸杞頭含有豐富的甜菜堿、蘆丁以及多種氨基酸和微量元素等營養物質，具有滋養肝髒的作用，還可平肝火，用于治療因肝火上亢所致的目赤腫痛、視物模糊、眼睛幹澀、眼部疲勞等症狀。
　　枸杞頭具有軟化血管的作用，而且還可促進肝髒排毒功能，從而達到保護肝髒的作用。
　　枸杞頭富含鐵、維生素C、維生素B等營養物質，可用于體質虛弱的人食用。
　　喲院子裏的枸杞終于冒芽芽了，只能摘一小把，不值當做菜，就把它做成粥啦。