超柔軟の日式生吐司,直接法好吃易做!
菜式簡介
火遍網絡的日式“生吐司”,大水量面包非常柔軟,口感微甜清淡,真真的好吃呢!今天跟大家分享的這款生吐司用的是直接法,家庭製作非常輕松,烘焙新手也是可以嘗試的喲。
- 耗時/難易度
- 口味奶香
- 工藝烘焙
- 耗時數小時
- 難度普通
- 主材料
- 金山日式吐司粉270克
- 奶粉20克
- 牛奶150克
- 淡奶油60克
- 煉乳25克
- 零卡糖35克
- 黃油25克
- 輔助料
- 耐高糖酵母4克
- 鹽2克
超柔軟の日式生吐司,直接法好吃易做!的做法步驟
超柔軟の日式生吐司,直接法好吃易做!做法技巧/竅門/補充說明:
1、面團的液體含量需要根據面粉的吸水性、環境濕度以及自己可掌握的程度酌情調整。
2、吐司盒子的品牌不同、材質不同,烤製的時間需要根據平時烤吐司的情況進行調整。
3、請盡可能地嚴格控製每個步驟狀態,細節是非常重要的,千萬不可以差不多就好。
4、文中溫度、時間僅供參考,每個烤箱的脾氣都有所不同。
相關食材:吐司