香菇香幹炒白菜

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香菇香幹炒白菜封面圖

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 白菜適量; 香菇三朵; 香幹適量

輔助料: 稻米油適量; 鹽適量; 蚝油適量; 雞精少許; 澱粉適量

香菇香幹炒白菜的做法步驟

第一步：香菇洗淨提前泡發好，切成薄片備用，香幹切成薄片備用。

第二步：白菜洗淨切成小塊，莖和葉子分開放。

第三步：熱鍋冷油，下香幹小火煸炒至變軟，放入香菇翻炒一分鍾。

第四步：放入白菜莖混合炒至八分熟，加入適量鹽炒勻。

第五步：放入葉子炒至熟，調入適量蚝油，雞精炒勻。

第六步：淋入薄芡大火翻炒均勻即可（勾芡忘拍了）。

第七步：成品圖。

第八步：成品圖。

香菇香幹炒白菜做法技巧/竅門/補充說明：

春天的白菜鮮嫩多汁，搭配香菇炒至非常美味！

菜譜標簽：熱菜家常菜快手菜

相關食材：白菜香菇香幹

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