冰糖雪梨銀耳羹

美食達人@我的寶寶很糯糯

冰糖雪梨銀耳羹封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝炖; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 銀耳一個

輔助料: 皇冠梨三個

冰糖雪梨銀耳羹的做法步驟

第一步：幹銀耳用溫水泡發，清洗，多清洗幾遍，裏面有灰沙，泡發到銀耳全部柔軟，用刀將底部根去掉，繼續泡發。

第二步：梨清洗去皮切成小菱形塊。備用。

第三步：銀耳用手撕成小塊，再用清水沖洗一邊。

第四步：起鍋加水，水量自己定。放入梨塊，銀耳塊，大火燒開，小火慢炖，（喜歡清湯的可以少炖一會）出鍋前放入冰糖，熬製冰糖融化即可。

冰糖雪梨銀耳羹做法技巧/竅門/補充說明：

冰糖可以喝銀耳一起下過。

菜譜標簽：羹類

相關食材：銀耳梨冰糖

答配菜譜：銀耳與冰糖的做法銀耳與冰糖與梨的做法

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