返回

姜黃炒海鮮飯

美食達人@fruity
姜黃炒海鮮飯封面圖

菜式簡介
  但通常我們在生活中常遇到的是手腕酸脹,手指僵硬這樣最常見的一些症狀,但是久而久之,發展成真正的‘鼠標手’也就指日可待了。一位手外科專家說:一個經常用電腦的吉它手是不會得鼠標手這種病的。這說明經常活動手腕經常做肩膀手臂部的運動是可預防改善我們的手部麻木,僵直的初期症狀的。再回到咱們的飲食上來講,飲食上的注意一樣可以輔助我們達到事半功倍的了療效哦!

耗時/難易度
口味微辣
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
幹貝6粒
鮮蝦100克
青魚肉100克
隔夜米飯500克(人少可酌漸)
輔助料
洋蔥半個
調味料
姜黃粉6~10克
適量

姜黃炒海鮮飯的做法步驟

  • 第一步:食材的准備。
  • 第二步:幹貝用溫水浸泡至軟。
  • 第三步:蝦挑去腸泥去皮。
  • 第四步:青魚洗淨切片、洋蔥切絲/塊、幹貝切丁、蝦去皮留尾。
  • 第五步:鍋上火加底油15g爆香洋蔥。
  • 第六步:後將魚片、幹貝丁、蝦一起續入。
  • 第七步:翻炒勻至蝦變色,盛出備用。
  • 第八步:重新置鍋,加入底油20g把米飯續入。
  • 第九步:小火翻炒待米飯沒有硬塊均勻後加入姜黃粉翻炒均勻。
  • 第十步:然後將炒好的海魚和洋蔥一起續入米飯。
  • 姜黃炒海鮮飯做法技巧/竅門/補充說明:

    小安的綠色養生
    ·魚皮、海參、生幹貝、魚蝦類等都含辰不飽和脂肪酸,用來炒飯不但新鮮味美,更有許多營養效果,也是抗老化防智商退化、維持腦神經活力、促進成長的好食材。
    ·此外,平時多吃富含膠質及軟骨素的食物,以及含多元不飽和脂肪酸的海鮮,也可預防手腕關節問題的發生。
    ·姜黃粉買不到可以到中藥店買讓藥店幫著磨成粉即可,很便宜的。姜黃就是咱們吃的咖喱裏很重要的一味哦~如果這款炒飯想用咖喱炒,那就要加大咖喱的用量,不過不提暢用咖喱,因爲太過辛辣反而容易太刺激,失去單純的藥用價值。
    ·浸過幹貝的水最好不要扔。做湯時加入味道很不錯。

    做菜菜家常菜譜來自網友免費分享,本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途;如圖片或文字內容侵犯了您的權益,請點這裏告知我們,我們核實後將刪除侵權內容。

    ©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM