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姜黃牛肉炒口蘑

美食達人@lujia8584
姜黃牛肉炒口蘑封面圖

菜式簡介
  姜黃防癌 治手腳冰涼

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時數小時
難度神級
主材料
蘑菇300克
紅椒少許
小蔥少許
牛肉等200克
輔助料
大蒜適量
玫瑰鹽適量
豬油兩大勺
冰糖粉少許
二鍋頭一勺

姜黃牛肉炒口蘑的做法步驟

  • 第一步:牛肉切絲 清水中浸泡大蒜放料理機加水打成大蒜水下油鍋了煎熟冷卻
  • 第二步:大蒜水放在保鮮盒 放姜黃粉 礦物鹽 香菇粉 手工冰糖粉少許 白酒一蓋子 野生葛根粉澱粉兩勺 再把油鍋熟油冷卻放在保鮮盒裏攪拌均勻
  • 第三步:腌製十個小時從冰箱拿出 大火加少許油爆炒牛肉絲 起盤 再下少許油 大火爆炒紅椒 用水煮過的蘑菇瀝幹 再加牛肉繼續爆炒 起鍋灑上蔥花 牛肉不要炒久了 1分鍾差不多了
  • 菜譜標簽:熱菜家常菜
    相關食材:牛肉黃牛肉口蘑

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