土豆燒牛肉

第一步：土豆兩只、豬肉500克、生姜50克、大蒜25克。備用。

第二步：豬肉洗淨，切塊。

第三步：水燒開，切好的豬肉焯水備用。

第四步：生姜洗淨，用刀拍扁，大蒜洗淨。

第五步：土豆去皮，切塊備用。

第六步：油鍋燒熱，下次肉塊，稍炒。

第七步：稍炒。

第八步：倒入白糖。

第九步：炒到微黃。

第十步：加入醬油和料酒，炒均勻。

第十一步：倒入適量的水。

第十二步：加入生姜，大蒜，花椒，大料。

第十三步：小火慢炖20分鍾，倒入切好的土豆塊。

第十四步：小火慢炖至肉軟爛，土豆軟爛，加入適量的鹽即可。