土豆片炒牛肉

美食達人@逝去的愛情

土豆片炒牛肉封面圖

耗時/難易度: 口味蔥香; 工藝炒; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 牛肉適量; 生姜適量; 西紅柿各一個; 土豆片一個; 蔥花適量; 青椒適量

輔助料: 生抽各一小勺; 玉米油一勺; 玉米澱粉一勺; 鹽適量

土豆片炒牛肉的做法步驟

第一步：備齊材料，牛肉逆著紋路切片，用玉米澱粉，鹽，生姜絲，生抽腌製備用，土豆需要切薄片

第二步：油鍋燒至六成熟，倒入玉米油，大火炒牛肉至五成熟撈出備用

第三步：鍋內留底油，大火炒牛肉片，青椒，至一分鍾，最後加入西紅柿煸炒。

第四步：倒入牛肉混合炒一分鍾，加入少許鹽，大火收汁即可。

第五步：盛盤，完成。

第六步：成品圖二撒入蔥花。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：牛肉土豆

答配菜譜：土豆與牛肉的做法

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