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麻將油麥菜

美食達人@狼女
麻將油麥菜封面圖

菜式簡介
  這個菜並沒有技術含量,只要麻將調得好吃,就可以了。
  可以灑上米椒或者杭椒圈做裝飾也可以省略,我沒有放小孩要吃怕辣。
  如果自己喜歡還可以加辣椒油。

耗時/難易度
口味鹹香
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
油麥菜2棵
輔助料
2瓣
米椒1個(或者杭椒(可不放))

麻將油麥菜的做法步驟

  • 第一步:油麥菜洗淨,在清水中泡足20分鍾至清脆,切成段放于盤中擺好。
  • 第二步:蒜沫置于碗中,倒入麻將3大勺,香油1大勺,加入半勺鹽,生抽1勺,陳醋1·5勺,糖一勺,拌勻。
  • 第三步:最後再加入適量清水調稀,便可淋在擺好盤的油麥菜上即可。
  • 麻將油麥菜做法技巧/竅門/補充說明:

    麻將先放入香油拌時比較容易拌開,所以我先放入香油。

    菜譜標簽:家常菜涼菜
    相關食材:油麥菜

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