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白灼菜心

美食達人@筠旸JY
白灼菜心封面圖
耗時/難易度
口味清淡
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
菜心適量
輔助料
胡蘿蔔絲適量
姜絲適量
蒸魚豉油適量
花椒適量
玉米油適量

白灼菜心的做法步驟

  • 第一步:菜心擇去老葉,去根。
  • 第二步:清水洗淨。
  • 第三步:鍋內注水燒開,滴幾滴油,保持菜的顔色翠綠,然後放入菜心焯燙一下撈出。
  • 第四步:過涼備用。
  • 第五步:胡蘿蔔絲姜絲備好。
  • 第六步:菜心控水,放入盤子裏,放入少許胡蘿蔔絲姜絲。
  • 第七步:淋入少許蒸魚豉油。
  • 第八步:鍋內放少許油,放入少許花椒粒炸出香味。
  • 第九步:趁熱澆在菜心上面。
  • 第十步:成品圖!
  • 第十一步:成品圖!
  • 相關食材:菜心

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