西蘭花雞蛋沙拉

美食達人@不做妖精好多年

菜式簡介
　　吃瘦身餐，但不單純吃素。加雞蛋及紅肉精肉和白肉。
　　盡量少油少鹽。買的雞蛋個頭小，15個雞蛋一共750克，所以一個雞蛋大約就50克，煮熟去殼以後還是按照100克來算。

第一步：洗淨雞蛋放煮蛋器煮13分鍾，應該煮好就拿出來，我沒拿，蛋黃全熟了，顔色不夠美。

第二步：取一塊熟玉米冷水下鍋煮。

第三步：煮開鍋即可。

第四步：洗淨蔬菜，分成小塊。

第五步：放開水裏。

第六步：放1克食鹽，煮開鍋即可。

第七步：取出來，我就掰下來約10克的玉米粒。

第八步：雞蛋去殼。

第九步：改刀。

第十步：把蘿蔔跟西蘭花放一起。

第十一步：放小許油辣子攪拌一下，不拌勻更好看。

第十二步：裝盤。

第十三步：放上番茄和雞蛋。

第十四步：最後放上拌的蔬菜即可。

第十五步：成品。

第十六步：成品。

西蘭花雞蛋沙拉做法技巧/竅門/補充說明：

做瘦身食物的話不可以放沙拉醬，可以放小許油辣子呀，食鹽呀或者胡椒粉之類的調味。

菜譜標簽：西餐快手菜

相關食材：雞蛋西蘭花蘭花

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