西蘭花雞蛋餅

美食達人@龍公子的小食光

西蘭花雞蛋餅封面圖

菜式簡介
　　簡單又營養的元氣早餐「西蘭花雞蛋餅」。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煎; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 西蘭花適量; 胡蘿蔔適量; 雞蛋2個; 面粉適量

輔助料: 蔥適量; 鹽適量; 香油適量

西蘭花雞蛋餅的做法步驟

第一步：把西蘭花和胡蘿蔔焯水之後再過涼水備用。

第二步：把西蘭花、胡蘿蔔、蔥切碎。

第三步：加鹽調味後再加入雞蛋攪勻。

第四步：加入適量水，面粉攪拌均勻後再加入適量香油繼續攪拌均勻。

第五步：不粘鍋中不用加油直接加蔬菜面糊小火煎至定型後翻面煎熟。

第六步：出鍋切塊食用。

第七步：可以再配上一碗紅豆黑米粥，美味營養的早餐就完成了，保證吃了一天都元氣滿滿。

菜譜標簽：家常菜主食早餐餅

相關食材：雞蛋西蘭花蘭花

答配菜譜：西蘭花與雞蛋的做法蘭花與雞蛋的做法

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