韭菜蝦米盒子

美食達人@香飄我家廚房

菜式簡介
　　嫩嫩的韭菜，鮮鮮的蝦。
　　橢圓的雞蛋，軟軟的面。
　　白白的面團，包上多彩的餡。
　　一道人間美食，切勿錯過哦！

第一步：面粉加入適量的水，攪拌成棉絮狀。

第二步：揉成光滑的面團 ·醒面。

第三步：韭菜洗淨控水。

第四步：炒鍋燒熱加油，油溫八九成熱放入四個雞蛋，炒熟備用。

第五步：韭菜切碎。

第六步：蝦仁切碎。

第七步：蔥姜切碎末兒。所有食材放在一個大碗中。

第八步：加入所備食材調料，調味。

第九步：醒發好的面團，搓成長條，分割成大小均勻的小劑子。

第十步：把小面劑子擀成薄餅狀，然後放適量的餡。

第十一步：面皮對折，按壓邊緣。

第十二步：用大碗切邊。

第十三步：電餅铛加熱，刷油，放入韭菜盒子。

第十四步：煎至兩面金黃。

第十五步：出鍋。味美及鮮！

菜譜標簽：午餐家常菜主食晚餐

相關食材：蝦蝦米韭菜

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