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奶油意面

美食達人@swissbutcherysh
奶油意面封面圖

菜式簡介
  去必勝客和其他西餐Cafe必點的奶油意面,製作起來非常簡單,按照我們提供的食譜就能輕松完成哦。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時半小時
難度普通
主材料
瑞格意大利面500 克
雞胸肉500 克
輔助料
特級帕瑪森奶酪145 克 (24個月)
黃洋蔥1 個(400克)

奶油意面的做法步驟

  • 第一步:在一個大煎鍋中,用中火加熱油、黃油和大蒜。加入雞肉,煮至雞肉流出汁液。將雞肉從鍋中取出,放涼後斜切成長條狀。鍋中留油。
  • 第二步:同時,按照包裝上的說明煮面條。瀝幹水分。
  • 第三步:在平底鍋中重新加熱油,加入洋蔥,並不斷攪拌,直到洋蔥變軟但仍呈白色。加入肉湯塊和水,煮沸後不加蓋焖煮約10分鍾。攪拌奶油、牛奶、青蔥和帕馬森奶酪。
  • 第四步:將意大利面放入碗中,將雞肉片以裝飾性的圖案鋪在意大利面上,將醬汁倒在雞肉上,圍繞著意大利面。用歐芹或任何你想要的香草裝飾。立即食用。
  • 相關食材:奶油意面

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