補血養顔，益智健腦～棗泥核桃芝麻糕的做法步驟
第一步：把核桃仁放入烤盤送入烤箱，烤箱溫度150度大約10分鍾左右，烤到出香味，注意隨時看烤箱的變化，別烤焦了；烤好後取出待涼，用手搓掉核桃衣，最後用網籃把核桃衣過濾幹淨待用。第二步：免洗紅棗用剪刀把和紅棗核剪去，放入破壁機中，加適量水水放得越多你炒的時間就越久，所以只要破壁機能攪拌即可，把紅棗打成棗泥，如果破壁機功率弱就分二次打。把打好的棗泥倒入不粘鍋中，把麥芽糖也一起放入鍋中。把澱粉用清水化開，准備淺盆一個鋪入一張桂油紙待用。第三步：准備炒棗泥：棗泥用中小火加熱，用矽膠鏟慢慢翻炒，讓麥芽糖慢慢融化在棗泥中，待棗泥炒至冒泡就把化開的水澱粉慢慢倒入，同時要不停的攪拌，攪拌均勻後把黃油加入繼續攪拌；用矽膠鏟，一遍炒一遍把鍋沿的棗泥一起刮下翻炒，直至棗泥開始抱團轉小火繼續翻炒，一直到棗泥類似像面團一樣關火。第四步：把准備好的核桃仁和芝麻，還有枸杞倒入翻壓至和棗泥粘合在一起就出鍋，倒入准備好的盆上，然後壓緊壓平整形成一塊磚一樣，薄厚程度根據你自己喜歡就好。第五步：待涼後用刀切成喜歡的大小，用糯米紙包好再裝入包裝袋，方便每天食用，放入冰箱冷藏保存。第六步：每天一包，食用方便。
補血養顔，益智健腦～棗泥核桃芝麻糕做法技巧/竅門/補充說明：1） 核桃仁烤好冷卻後一定要去掉外面的衣，不然會有點苦澀味。核桃仁具有補腎益肺、納氣平喘、潤腸通便的效果。
2） 紅棗泥一定要炒到能抱團，如果做軟了就沒有炒到位，吸取經驗下次要改進哦。
