臘鴨腿炒白菜杆

菜式簡介
　　每年臘月的時候，婆婆家都會臘一些豬肉腸，豬腳，鴨腿還有魚，其中最喜歡吃的就是臘腸和臘鴨腿。直接蒸著吃和炒菜吃得很好，有時蒸米飯時上面放上一些，米飯都飄著一股臘製品的香氣。家裏去年臘的早就吃完了，還好現在超市都有賣現成的，于是買了一個臘鴨腿，搭配一些白菜杆做道臘味美食解解饞。