臘梅花冰糖糯米粥
菜式簡介
現代研究：臘梅花含有揮發油，內含龍腦、芳樟醇等。具有解暑生津、開胃散郁、解毒生肌、順氣止咳等功效，主治暑熱頭暈、嘔吐、熱病煩渴、氣郁胃悶、咳嗽等症·
此粥能舒肝理氣，健脾開胃，醒腦明目。適用于肝胃氣痛、郁悶不舒、食欲不振、頭目昏痛、神經官能症等，是開胃散郁常用之品。 現代藥理分析，臘梅花含有龍腦、桉油精、芳樟醇等成分。祖國醫學認爲：臘梅花味微甘、辛、涼，有解暑生津，開胃散郁，解毒生肌，止咳的效果。主治暑熱頭暈、嘔吐、熱病煩渴、氣郁胃悶、咳嗽等疾病·
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝炖
- 耗時一小時
- 難度普通
- 主材料
- 糯米50克
- 大米40克
- 輔助料
- 臘梅花18朵
- 調味料
- 冰糖15克
臘梅花冰糖糯米粥的做法步驟
臘梅花冰糖糯米粥做法技巧/竅門/補充說明：
1·民間常用臘梅花煎水給嬰兒飲服，有清熱解毒的功效。
2·煮粥的時候放幾滴油，粥品更香。