溜肉段（雞胸肉版）

第一步：食材:雞胸肉切塊、青紅椒切塊、蒜片、蔥末、姜絲。

第二步：雞胸肉放入少量的鹽。

第三步：放入小半勺料酒抓勻。

第四步：三大勺澱粉和少許的水抓勻。

第五步：放入一勺食用油抓勻放置十分鍾。

第六步：料汁:生抽、醋、老抽、蚝油、鹽、白糖、一小勺澱粉，再加入半碗水。

第七步：鍋中油熱放入雞丁中小火炸一會再動它。

第八步：炸至金黃撈岀。

第九步：鍋中留底油，放入青紅椒和姜蒜蔥花翻炒幾下。

第十步：倒入調好的料汁炒至粘稠。

第十一步：倒入雞丁翻炒均勻即可。

第十二步：成品圖。