綠豆糕

第一步：成品圖。

第二步：去皮綠豆洗幹淨，浸泡一夜。

第三步：浸泡好的綠豆控幹水分，上鍋蒸40分鍾左右，熟了關火。

第四步：綠豆放入破壁機中，加入少許牛奶打碎。

第五步：綠豆沙放入鍋中，加入黃油翻拌均勻。

第六步：加入糖攪拌均勻。

第七步：綠豆沙抱團加入麥芽糖。

第八步：攪拌抱團不沾鏟子即可。

第九步：放涼，綠豆沙團一個50克，用50模具做好型。

第十步：成品圖。

第十一步：做好型冰箱保鮮冷藏一會食用更佳。