粉條鮮肉包

美食達人@米拉Miira

粉條鮮肉包封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝蒸; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 面粉適量; 發酵粉適量; 糖適量; 溫水適量

輔助料: 洋蔥適量; 豬肉適量; 胡蘿蔔一根; 蔥適量

粉條鮮肉包的做法步驟

第一步：取適量面粉，加入糖，發酵粉，用溫水和成軟硬適中的面團醒發兩倍大小。

第二步：洋蔥，胡蘿蔔和大蔥洗淨備用。

第三步：粉條用熱水浸泡軟備用。

第四步：胡蘿蔔，蔥，洋蔥用料理機打碎。

第五步：豬肉絞成肉泥，加鹽，醬油，蚝油攪拌均勻。

第六步：加入配菜，放入五香粉，姜粉用熱油淋入激出香味兒，加鹽一個方向攪拌均勻。

第七步：醒發好的面加堿粉揉勻排氣，搓成長條改到同等大小的劑子擀成皮。

第八步：放入餡料包成自己喜歡的樣子。

第九步：依次包好放入蒸屜中，二次醒十分鍾。

第十步：上開水鍋中蒸二十五分鍾左右。

第十一步：時間到後關火虛蒸兩分鍾再揭開鍋蓋。

第十二步：微微涼涼就可以享用啦。

第十三步：家常做法，供大家參考。

粉條鮮肉包做法技巧/竅門/補充說明：

葷素搭配，營養均衡哦！祝您生活愉快！

菜譜標簽：家常菜早餐面食包子

相關食材：粉條

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