紅薯粉條辣炒白菜

美食達人@紅米樂呵

紅薯粉條辣炒白菜封面圖

菜式簡介
　　每年7～8月份大批出小米紅椒時，我會曬一批幹紅椒，打成粉，可吃到來年出辣椒時，做小鹹菜、炒粉條、白菜的利器，辣的很爽口。

耗時/難易度: 口味中辣; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 紅薯粉條適量; 白菜適量; 自製辣椒粉適量

輔助料: 豬油適量; 鹽適量; 生抽適量

紅薯粉條辣炒白菜的做法步驟

第一步：提前用溫水將紅薯粉條泡發，控幹水，白菜切絲，莖、葉分開放。

第二步：冷鍋放豬油。

第三步：冷油時，放入白菜莖、自製幹辣椒粉，小火，幹紅椒粉出紅油。

第四步：放入紅薯粉條，翻炒勻。

第五步：改中小火，翻炒。

第六步：翻炒至粉條變透明時，放入鹽翻炒勻。

第七步：放入白菜葉，翻炒。

第八步：倒入生抽翻炒拌勻出鍋。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：白菜紅薯粉條紅薯粉紅薯粉條

答配菜譜：粉條與白菜的做法紅薯與白菜的做法紅薯粉與白菜的做法

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