拆骨肉白菜炖粉條

美食達人@碗裏姜膳

菜式簡介
　　拆骨肉白菜炖粉條是一道非常適合冬季食用的家常炖菜，其製作簡單，營養豐富，美味可口。

第一步：大白菜取葉子沖洗幹淨並且控幹水分後切成段

第二步：蔥、姜、蒜剝去外皮沖洗幹淨分別切成蔥花、姜片、蒜片

第三步：香菜擇去老葉和根沖洗幹淨切成香菜段

第四步：粉條用溫水浸泡至變軟同樣控幹水分備用

第五步：炖好的豬棒骨拆肉備好

第六步：熱鍋加入少許花生油把蔥花、姜片、蒜片爆香，料酒、生抽烹鍋

第七步：倒入白菜翻炒均勻至上色變軟出湯汁

第八步：放入拆骨肉繼續翻炒均勻

第九步：倒入適量的骨頭湯，放入浸泡過的的粉條加入適量的鹽調味，蓋好鍋蓋炖煮15分鍾左右

第十步：15分鍾後待大白菜和粉條熟透後即可關火，撒入香菜段攪拌均勻即可出鍋

第十一步：成品！

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：白菜粉條

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