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酸菜炒粉條。

美食達人@小家有女初長成
酸菜炒粉條。封面圖

菜式簡介
  入冬季節,在西北地區有不少人家要腌酸菜。因此,這一道酸菜炒粉條成爲飯店和國民餐桌上的經典菜品。

耗時/難易度
口味酸辣
工藝
耗時半小時
難度普通
主材料
酸菜300克
雞胸肉50克
輔助料
食用油2勺
食用鹽半勺
蔥姜蒜末適量
生抽1勺
料酒半勺
小米椒圈適量

酸菜炒粉條。的做法步驟

  • 第一步:准備食材:酸菜切成絲,粉條提前泡軟,蔥姜蒜末和小米椒圈准備好,雞胸肉切片。
  • 第二步:雞胸肉裝盤,加料酒去腥、加鹽,攪拌均勻。
  • 第三步:起鍋燒油,炒香蔥姜蒜末和小米椒圈。
  • 第四步:下入雞胸肉翻炒。
  • 第五步:下入酸菜翻炒。
  • 第六步:倒入生抽(酸菜帶有鹹味,不用放食鹽了)。
  • 第七步:下入土豆粉條翻炒。
  • 第八步:成品圖。
  • 相關食材:酸菜粉條

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