小白菜粉條炖肉
- 耗時/難易度
- 口味其他
- 工藝炖
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 小白菜適量
- 豬肉適量
- 粉條適量
- 姜適量
- 花椒適量
- 八角適量
- 鹽適量
- 料酒適量
- 澱粉適量
- 醬油適量
小白菜粉條炖肉的做法步驟
第一步：小白菜洗淨切段
第二步：粉條泡軟
第三步：豬肉切片加入料酒、醬油、澱粉、腌10分鍾，姜切絲備用
第四步：炒鍋熱油，爆香花椒、八角，加入肉片炒至變色
第五步：加入姜絲，炒出香味
第六步：加入小白菜翻炒斷生。再倒入水，加入粉條，醬油，鹽
第七步：大火燒開，中小火炖至湯汁濃稠即可
菜譜標簽：熱菜