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韓式冷面(簡易版)

美食達人@starqueen
韓式冷面(簡易版)封面圖

菜式簡介
  冷面湯是冷面的精髓,調好一碗冷面湯可謂是事半功倍。下圖食材調料是3個大人的量,可根據食用人數自行調整用量。

耗時/難易度
口味酸甜
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
白面冷面適量
輔助料
黃瓜半根
西紅柿1個
辣白菜適量
雞蛋1個
白芝麻適量

韓式冷面(簡易版)的做法步驟

第一步:所有調料混合在一個碗裏,攪拌均勻,放冰箱冷凍,直至有很多冰碴。

韓式冷面(簡易版)的做法步驟圖(一)

第二步:准備好輔助材料,最好放牛肉片和梨,可惜我都沒有。

韓式冷面(簡易版)的做法步驟圖(二)

第三步:冷面的面有白面的,玉米面的,荞麥的,我買的白面的。揉搓開放入冷水鍋中,大火燒開。

韓式冷面(簡易版)的做法步驟圖(三)

第四步:待面條剛剛有點像面糊狀就可以撈出來了。

韓式冷面(簡易版)的做法步驟圖(四)

第五步:將面條過涼水,反複沖洗。

韓式冷面(簡易版)的做法步驟圖(五)

第六步:面條撈出備用。

韓式冷面(簡易版)的做法步驟圖(六)

第七步:在面條上放入各種喜歡吃的食材。疊高高。

韓式冷面(簡易版)的做法步驟圖(七)

第八步:倒入冰鎮好的冷面湯,撒上芝麻。喜歡吃辣的可以放些辣椒醬。

韓式冷面(簡易版)的做法步驟圖(八)

第九步:大功告成。這是簡易版的冷面湯,方便快捷。如果想自己熬製冷面湯,可以看我另一個菜譜。轉載請注明出處,謝謝!

韓式冷面(簡易版)的做法步驟圖(九)

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