蛋炒魚籽

菜式簡介
　　朋友來做客，買了一條大鯉魚，鯉魚的肚子裏有很多魚籽。于是就拿來用蛋炒。味道很好。如果想炒的散一點一個雞蛋就夠了，但要想炒出來成塊，就要2個雞蛋了。蒜臺其實是點睛之筆，但家裏沒有了，只好用蒜苗，味道也很好。
　　魚籽營養豐富，蛋白質含量高，脂肪也多。同時魚籽中又含有多種維生素。因此，多吃魚籽，不僅有利于促進發育、增強體質、健腦等作用，而且還可起到烏發的作用，使人煥發青春。 很適合孩子吃。