烤腸炒荷蘭豆

美食達人@-Alan-

烤腸炒荷蘭豆封面圖

菜式簡介
　　第一次發菜譜不知道能不能成功，也不知道各位會不會喜歡!
　　平時在飯店都是吃的臘肉荷蘭豆，可老婆不愛吃臘肉卻愛吃荷蘭豆，所以就用烤腸代替了臘腸來炒的，不過味道也不錯呀！！

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 荷蘭豆300克

輔助料: 蒜味烤腸一根

調味料: 鹽適量; 東古醬油適量

烤腸炒荷蘭豆的做法步驟

第一步：烤腸一根，也可以用別的味道的腸。

第二步：切好的烤腸。

第三步：焯過的荷蘭豆，之所以用焯過的不用炒的是因爲少油少鹽的原則，焯過之後炒時候就可以少放油並且炒的時間會短些。而焯過的顔色更翠綠，吃的口感也脆嫩！

第四步：炒鍋放少許油，油熱後放入切好的烤腸，略翻炒再放入焯過的荷蘭豆，翻炒幾下之後放少許鹽，點入少許東古醬油再翻炒均勻就可以出鍋了。因燈光不好照的不太好！

菜譜標簽：私房菜

相關食材：荷蘭豆

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