超下飯的菜-----榨菜抄肉片

美食達人@doudou8108

超下飯的菜-----榨菜抄肉片封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 榨菜適量

輔助料: 瘦肉適量; 青椒適量; 姜適量; 蒜適量

調味料: 鹽適量; 油適量; 雞精適量; 料酒適量; 醬油適量

超下飯的菜-----榨菜抄肉片的做法步驟

第一步：准備一包榨菜,用熱水泡20分鍾(不泡太鹹) 豬瘦肉切片青椒切滾刀片

第二步：瘦肉放在碗裏,用料酒和醬油腌一會兒(去腥)

第三步：鍋裏放油,燒熱之後,放姜和蒜,炒香後倒入肉,快速翻炒·肉變顔色後,倒入青椒·青椒半熟時,放入適量鹽,鹽炒散後,最後一步,把鍋裏加入榨菜,沾上肉肉的味道(一般一分鍾不到,因爲榨菜是熟的)加說雞精調味,關火就OK了

菜譜標簽：熱菜家常菜夏季食譜農家菜

相關食材：榨菜

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