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幹煸四季豆

美食達人@下雨等彩虹
幹煸四季豆封面圖

菜式簡介
  四季豆的做法,都是先把四季豆用油炸過,在來炒的,今天我就沒有把豆角炸過,而是用有一點油,慢慢煎的,這樣做出來也不錯,就不用太多的油,而且味道都差不多

耗時/難易度
口味微辣
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
四季豆200克
絞肉80克
輔助料
豆鼓適量
醬油適量
米酒適量
大蒜適量
雞粉適量

幹煸四季豆的做法步驟

  • 第一步:四季豆掰段,豆鼓用米酒泡下
  • 第二步:鍋裏的油熱,把肉末炒香
  • 第三步:放一些醬油,拌炒,裝出來備用
  • 第四步:鍋裏再放多些油,把四季豆扁炒
  • 第五步:四季豆炒的熟了,放入豆鼓,蒜末翻炒
  • 第六步:接著再把炒好的肉末,倒入拌炒,再放鹽,雞粉就可以了
  • 菜譜標簽:熱菜午餐家常菜
    相關食材:四季豆

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