辛香開胃----咖喱土豆炖翅根

美食達人@君夢深藍

菜式簡介
　　咖喱能開胃醒脾；天涼加咖喱，渾身充滿暖意；疲乏時來點咖喱，會使你振作，恢複氣力；胃弱時吃咖喱，食欲頓然高漲，消化順利。咖喱，這種神奇的調味粉，風行世界，造就了咖喱牛肉、咖喱雞、咖喱魚、咖喱蛋、咖喱飯等等大批的咖喱食品！
　　最近發現咖喱的新用途——可以防癌。咖喱中含有一種姜黃色素的化學物質，可以阻止癌細胞增殖，對預防癌症、特別是白血病效果明顯。（來自網絡）

耗時/難易度: 口味咖喱; 工藝炖; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 咖喱粉適量; 土豆適量; 雞翅根適量

輔助料: 蒜適量; 蔥適量; 紅辣椒適量

調味料: 花椒適量; 八角適量

辛香開胃----咖喱土豆炖翅根的做法步驟

第一步：各種材料洗淨備用。

第二步：各種材料洗淨備。

第三步：各種材料洗淨備用。

第四步：鍋裏炒香配料。

第五步：加入翅根翻炒。

第六步：加入醬油、料酒。

第七步：之後倒入咖喱粉。

第八步：再加入少量水，炖十分鍾後。

第九步：再倒入土豆塊，加鹽、味精後等湯汁變濃稠後即可盛出。

菜譜標簽：熱菜老人午餐冬季食譜朋友聚餐東南亞

相關食材：翅根土豆咖喱

答配菜譜：土豆與咖喱的做法土豆與翅根的做法咖喱與翅根的做法

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