家常版——培根金針菇卷
美食達人@哈喽哇830
菜式簡介
第一次在網站裏看見這道菜的時候就大愛，它的組合簡直就是完美。做法簡單，省時省力，更重要的是多吃不膩，對于上班族的MM很合適。
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝煎
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 金針菇一盒
- 培根一袋
- 輔助料
- 醬油一小碟（豆撈專供）
- 調味料
- 色拉油適量
家常版——培根金針菇卷的做法步驟
第一步：簡單的原料，除了醬油，超市都可以買到，培根是真空包裝的。第二步：這是去年和同學一起在網上團的豆撈專供醬油，提鮮非常好。（但是後來沒有用上，因爲第一次買培根，包裝上也沒寫是什麼味道，做出來的時候才知道是鹹的，完全用不上）第三步：先將金針菇拆開，放進小盆裏用清水沖洗幹淨。第四步：洗好後，鍋裏加清水，大火燒開，將金針菇放進鍋內焯2-3分鍾，一定要熟，然後撈起待用。第五步：將真空包裝的培根拆開，放在案板上，對准中間一刀切開（因爲很長），然後取一片培根，再拿適量的金針菇擺放在培根的一端，由這端將金針菇向另一端卷起，不用牙簽也可以固定，（這個過程沒有照，因爲是邊做邊照相，又是第一次，所以經驗不足，嘻嘻，諒解諒解）第六步：這是全部包好後，給它們集體照的一張合影！哈哈·····基本上都沒有散，只有一個包的時候培根就是破的，煎的時候開了點。第七步：老媽開始用的是炒鍋，結果變成油炸，一看不行，趕緊換了鍋。第八步：怎麼樣，換了平底鍋就不一樣了吧！第九步：明明想著是煎，結果出來就是這樣，變成油炸，可能我油放多了，煎的時間也太長，不過味道還不錯，很香（主要是自己第一次做，嘻嘻）醬油完全沒有用上，要是蘸了，那晚上就要不停的喝水啦！
