南瓜蒸排骨

菜式簡介
　　南瓜含有豐富的糖類和澱粉所以老南瓜吃起來又香又甜；其蛋白質和脂肪含量較低。南瓜的營養價值主要含有豐富的維生素A、B、C及礦物質，必需的8種氨基酸和兒童必需的組氨酸，可溶性纖維、葉黃素和磷、鉀、鈣、鎂、鋅、矽等微量元素。
　　排骨，含有人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪，尤其是豐富的鈣質。