懶人版自製酸奶

美食達人@火舞的飄雪

菜式簡介
　　北方的冬天雖然冷但好在有暖氣，它的作用是可以驅走寒冷，還可以幫助食物發酵，離3·15不遠了，要抓住暖氣的小尾巴充分利用下下，做個懶人版酸奶！
　　1·早上起床後先把牛奶放到微波爐裏面熱
　　2·洗濑完畢以後把已經熱好的牛奶從微波爐取出來讓其冷卻，我去吃早點
　　3·吃完早點以後牛奶的溫度已經差不多了，把原味奶放進去包好放暖氣裏
　　4·晚上下班回家直接從暖氣裏取出來就好了！
　　是不是沒有占用太多的時間？
　　而且只沒有占用多余的容器？

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 純牛奶400克; 原味酸奶100克

輔助料: 白砂糖適量

懶人版自製酸奶的做法步驟

第一步：純牛奶兩袋400克，原味酸奶100克

第二步：純牛奶倒入保鮮盒，加兩小勺白糖拌勻，放微波爐高火三分半左右（這個時間視自家微波爐情況而定）

第三步：熱好的牛奶放到30度左右（把手放在牛奶面上試下，感覺稍溫不燙手），把100克原味酸奶放到牛奶中攪拌均勻

第四步：攪拌好以後蓋上一層保鮮膜再把蓋子蓋上放到暖氣裏（我是早上上班之前放進去的）

第五步：下班回到家以後的樣子，是不是很誘人！

第六步：是不是很誘人！

懶人版自製酸奶做法技巧/竅門/補充說明：

熱好的牛奶一定要放到30度左右或者再稍低些才能放酸奶，否則乳酸菌會被燙死，你的酸奶就做不成了！

菜譜標簽：家常菜甜品酸奶

相關食材：酸奶

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