甜蜜情人節---藍莓酸奶馬芬
- 耗時/難易度
- 口味酸甜
- 工藝烘焙
- 耗時三刻鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 低筋面粉120克
- 原味酸奶70ML
- 無鹽黃油50克
- 白砂糖45克
- 無鉛泡打粉1·25克
- 雞蛋1枚
- 藍莓30克
甜蜜情人節---藍莓酸奶馬芬的做法步驟
第一步：將低筋面粉過篩。
第二步：黃油加入粉盆中切拌。
第三步：切拌均勻呈細屑狀。
第四步：放入三分之二的藍莓、白砂糖、泡打粉，混合攪拌。
第五步：雞蛋磕入酸奶裏攪拌均勻。
第六步：將酸奶蛋液倒入之前混合好的幹料中。
第七步：攪拌一下，切勿攪拌過渡，面糊越粗糙越好。
第八步：將面糊裝入耐高溫紙杯中，約八分滿。
第九步：面糊上撒上剩余的藍莓粒·
第十步：入預熱180度的烤箱，中層，上下火，20分鍾。（·時間視模具和個人烤箱情況而定）
答配菜譜：酸奶與藍莓的做法