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蘿蔔粉絲肉包子

美食達人@美味兒999
蘿蔔粉絲肉包子封面圖

菜式簡介
  利用雙休日,多學幾道菜,這道菜是學習"sheery的媽媽"的作品·不求最像,只願好吃,真的好吃!呵呵

耗時/難易度
口味清淡
工藝
耗時數小時
難度普通
主材料
白蘿蔔1根
粉絲一把
肉餡半斤
面粉400克
輔助料
雞蛋1個
蚝油適量
料酒適量
老抽適量
老面適量
花生油適量
調味料
蔥末適量
辣椒面適量
適量
適量
泡打粉適量
堿面適量

蘿蔔粉絲肉包子的做法步驟

  • 第一步:用老面活的面,活的時候同時加了些泡打粉和堿面·
  • 第二步:准備的食材·
  • 第三步:耗油和料酒
  • 第四步:姜末和老抽
  • 第五步:拌餡,一個方向使勁拌,拌勻爲之·
  • 第六步:醒好的面
  • 第七步:擀成面劑子,開始包·
  • 第八步:蒸籠中醒20分鍾,要蓋上蓋子·
  • 第九步:包的最漂亮的一個包子,曬一下·呵呵·
  • 第十步:蒸25分鍾,再悶5分鍾,盛上·
  • 相關食材:蘿蔔粉絲

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