【如花美眷】塔吉鍋美食---塔吉鍋什錦芋頭飯

菜式簡介
　　用塔吉鍋已經做了幾次了，我每次我都是將喜歡的食物放入鍋內碼好，只要掌握好食材需要的時間，美味的塔吉鍋飯菜，就很快可以出鍋了，特別經濟健康營養。不用油（爲了更適合亞洲人的口味和習慣，或加少許油），蔬菜可以吃個夠。對于我這個怕油膩很怕長胖的人真是一個好鍋具。這裏再次感謝美食天下給我這個試用機會！
　　今天我特意用了美食天下寄來的【拉茲美斯橄榄油】和試用的【塔吉鍋】隨意的用家裏的食材做的一個簡單的但卻十分美味的【塔吉鍋什錦芋頭飯】這個你可以直接加足夠的鹽，不加料汁直接攪拌食用，也可以調一些料汁澆在上面，都一樣的美味的！雖然是簡單的，但是橄榄油加上塔吉鍋，簡單卻是健康更是美味十足。這裏分享給大家，給喜歡的朋友做個參考！
　　【塔吉鍋簡介】：
　　 最早起源于北非摩洛哥。它的特別之處在于，使用尖帽的蓋子，不用水卻可以做出料理。這是在水資源極度珍貴的摩洛哥才有的創意。經過改良後的塔吉鍋卻可以直接烘烤。而且食材不只限于摩洛哥料理，中華料理或者亞洲料理等各種食物都可以用來烹饪出美味佳肴！
　　
　　塔吉鍋的使用方法：
　　1、把材料放入塔吉鍋,開火·不用加油(爲更適合亞洲人口味或加少許油)(食材堆成金字塔型,最好是蔬菜放在鍋底,肉類放在上面)。 　　
　　2、用中火火(煤氣爐5-7分鍾)加熱後,等它沸騰後,塔吉鍋的子縫隙中有水溢出來，之後再加熱1-2分鍾就可以關火了。 　
　　3、把火關後,就這樣不把蓋子揭開，用余溫蒸2-3分鍾。
　　4、塔吉鍋焖飯的話開鍋15分鍾左右，在停火焖5-10分鍾就可以食用了。
　　5、大約10分鍾後可食用，因爲保溫效果很好，在吃完之前仍能使食物保持在熱騰騰的狀態。
　　
　　 塔吉鍋真的是可以把辛苦的烹饪變爲更多的樂趣。塔吉菜飯，只要准備充足，做的時候就變得很簡單，起到比一般鍋更省油、省水、省氣、省時間！ 環保又時尚。是我很喜歡的鍋具，我的其他塔吉鍋美食也會逐步出場，喜歡的朋友可以持續關注怡汝！