自製米花糖

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自製米花糖封面圖

菜式簡介
　　這個米花糖做了好久，現在和親們一起分享。希望各位親和看日志的你喜歡。

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝技巧; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 爆米花適量

輔助料: 核桃碎適量

調味料: 白糖適量; 蜂蜜適量

自製米花糖的做法步驟

第一步：無糖的爆米花。

第二步：白糖和蜂蜜。

第三步：准備的核桃碎。

第四步：鍋裏少許水，加入白糖和蜂蜜。

第五步：用小火熬。

第六步：不要攪動小幅度的晃晃鍋。

第七步：把多余的水分熬出，熬製粘稠細膩即可。

第八步：把爆米花和核桃碎倒入糖漿裏。

第九步：快速翻炒均勻。

第十步：把裹好糖漿的米花倒入抹油的淺口盤裏用手壓平。（我用擀面杖在上面輕輕擀了擀）

第十一步：攤涼後倒出，用刀切塊。（一定要涼透）

第十二步：裝盤享用。

自製米花糖做法技巧/竅門/補充說明：

熬糖時一定要注意火候，以免熬糊。

裝米花糖的容器一定要抹少許的油，方便脫模。

菜譜標簽：家常菜小吃兒童節學生零食

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