肉末滑蛋燒菠菜

美食達人@冰凍麻辣燙

菜式簡介
　　哈爾濱東農門口金鑫小吃吃到的~非常簡單好吃的家常菜~

第一步：先將菠菜焯一下，將水擠幹

第二步：按照燒菠菜的方法將菠菜炒製，加入蔥蒜末醬油花椒面鹹鹽味精等

第三步：按照燒菠菜的方法將菠菜炒製，加入蔥蒜末醬油花椒面鹹鹽味精等，裝盤

第四步：將雞蛋攤成蛋餅，本步驟可稍微多放一點油，煎至雙面金黃，出鍋蓋到菠菜上

第五步：在鍋中倒入油將肉沫炒製7，8分熟加入醬油，蚝油，花椒面，稍許鹽(依個人口味酌量添加)，味精，添入稍許水澱粉勾芡出鍋將肉沫倒在滑蛋上，即完成

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：肉末菠菜

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