菠菜炒肉末

美食達人@huiqi

菠菜炒肉末封面圖

菜式簡介
　　別看用料奇葩，超級下飯的，從此愛上菠菜。

耗時/難易度: 口味鹹甜; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 豬肉250克; 菠菜200克

輔助料: 大蒜適量; 青辣椒適量; 紅辣椒適量

菠菜炒肉末的做法步驟

第一步：半肥瘦的豬肉，絞成肉末。

第二步：大蒜，青紅辣椒切末。

第三步：菠菜去根洗淨(菠菜的根部很有營養的，不去也行，就是不去掉的話可能會有一股菠菜特有的味道)。

第四步：紅糖，魚露，耗油，醬油，自來水調成醬汁備用。

第五步：熱油，下蒜末，辣椒末炒香。

第六步：加入肉末，繼續翻炒至稍稍出油。

第七步：加入醬汁翻炒片刻。

第八步：加入菠菜，炒熟，收汁。

第九步：完成！

菜譜標簽：熱菜家常菜下飯菜

相關食材：肉末菠菜

答配菜譜：肉末與菠菜的做法

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